Home / Küche | Gastronomie / Zucker und Süßstoffe / GELBZUCKER 50 KG
Beschreibung:
Gelbzucker ist aus Zuckerrüben gewonnene Saccharose, der noch Reste von Sirup anhaften. Dadurch erhält diese Zuckerart ihren gelblichen Farbton und einen charakteristischen Geschmack.
Gelbzucker wird wegen seines speziellen Geschmackes bevorzugt für braune Backwaren (wie Lebkuchen oder ähnliches) verwendet.
Packungsinhalt:
50 Kg
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